The Golden One

Hantera ätstörningar

Posted on April 9, 2014

Detta inlägg blir en sorts uppföljning till min föregående text angående min egen syn på kost (http://narcissus.se/2014/04/07/mitt-forhallande-till-kost/).

Ätstörningar är vanligare än man tror, speciellt bland tjejer. Vad jag definierar som en ätstörning är en mentalt dålig relation till mat, en sorts hatkärlek där man älskar att äta men hatar sig själv för att man inte har viljan nog att motstå ätandet. Det går att moralisera över detta och skylla på dålig disciplin, detta är nog de flesta medvetna om, varför jag helt sonika hoppar över den biten och går direkt till lösningen.
En del av problemet är att man tidigt i hjärnan delar upp mat i “dålig”- och “bra” mat. I grund och botten är detta inte fel. Du kan äta mer av “bra” mat än du kan äta av “dålig” mat, men detta missförstås ofta till att man kan äta hur mycket som helst av den “bra” maten och ingenting alls av den “dåliga”. För att illustrera detta kan jag ta två vardagsexempel.
“Fisk är nyttigt, det blir du inte fet av.”
“Godis kan du ju inte äta, det blir du tjock av.”
Jag tror de flesta hört båda av dessa meningar någon gång. Båda är givetvis fel. Fisk är nyttigare i det att det innehåller ämnen som vi måste ha i oss. Godis är onyttigare i det att det egentligen inte innehåller någonting som vi behöver. Men att tro att man automatiskt blir tjock av ett visst livsmedel och tro att man kan äta hur mycket som helst av ett annat är en feluppfattning. Åter till ätstörningarna. Denna uppdelning av mat leder till att viss mat i hjärnan blir klassificerad som förbjuden och den andra maten blir klassificerad som ett måste. Som bekant är förbjudet = spännande och lockande medan måsten innehar en negativ innebörd (jämför att du måste träna med att du tränar för att du vill).
Denna förbjudenhet ökar alltså lockelsen, inte nog med det. Många personer med ätstörningar går i perioder helt utan att äta exempelvis sötsaker, varpå de sedan i ett svagt ögonblick tar en liten godisbit, varpå de tänker att de har förlorat, att det är game-over, att de lika gärna kan fortsätta att äta då det ändå redan är kört.
Låt mig ta ytterligare ett exempel.
En tjej med ätstörningar försöker gå ner i vikt. Hon har legat på ett underskott på ca 300 kcal per dag i några veckor. Under en svag stund köper hon en påse godis a 100 gram (utöver sin vanliga kostrutin) vilket motsvarar ungefär 350 kcal. Nu kan hon mycket väl tänka att hela dieten gått åt helvete och att det bara är att ge upp eftersom hon tummat på sin regel om att inte äta “onyttigheter”. Om vi ser det i det långa loppet har hon endast förlorat en dag, inte ens det om hon går ut på en promenad i ca 50 minuter.
Det bästa är att hitta ett sätt att inkorporera någonting man är svag för i sin vardagsrutin. Det kommer alltid vara bättre att äta lite “onyttigt” under kontroll (du kan fortfarande ligga på ett underskott och gå ner i fett), än att hetsäta i perioder (som även följs av psykiska påfrestningar via sänkt självkänsla, skuld etc). “Nästa vecka ska jag börja äta nyttigt” Är en fras som man hör väldigt ofta. Jag föreslår att man helt enkelt slutar att tänka i de termerna. Basera din kost på riktig mat men uteslut inte något livsmedel, se bara till att kvantiteterna inte rusar iväg och välj endast ett enda livsmedel som du tidigare sett som förbjudet, ha med det i din dagliga konsumtion. Det må va hänt att du älskar bullar. Det är helt ok, ät en bulle varje dag. Det är inte hela världen, du kan fortfarande gå ner i vikt. Se bara till att hålla det till just en bulle och varken mer eller mindre. Och kom ihåg; Ingenting i moderation är förbjudet.
Avslutningsvis, till de som kanske inte följt mig så länge eller fått denna artikel länkad av en bekant. Jag vill vara otroligt tydlig med att jag äter godis i ganska stora mängder i princip varje dag, även under deff, nu kommer du som läser detta inte kunna konsumera lika mycket godis men du kommer fortfarande kunna göra det, även som ett led i en viktnedgång, så länge du ligger på ett underskott.

Gains Kitchen. Standardlunch

Posted on April 8, 2014

Mitt förhållande till kost

Posted on April 7, 2014

Tänkte gå in lite på hur underbart mitt förhållande med kost är och hoppas att fler kan anamma detta synsätt!

De allra flesta människor idag har ett väldigt negativt förhållande till mat och särskilt till god mat. Att äta någonting gott anses som syndigt och skuldbelagt (vilket även ofta ökar njutningen). Nu har ju hela Västvärlden stora problem med fysisk dekadens och i stor grad till följd av hur pass kassa kostvanorna är, Sverige är relativt besparat från detta men är inget undantag. Jag ser självklart gärna att gemene man börjar äta bättre (och därigenom blir en produktivare medborgare), så att en visst moraliskt avstånd till att äta “onyttigt” kan vara på sin plats. Dock finns det hälsosammare och framför allt roligare sätt att se på saken. Låt mig förklara hur jag ser på mina kostvanor.

Jag äter godis i princip varje dag. Gjorde det under hela förra året också men blev fortfarande rippad. För de flesta kommer det fortfarande som en chock att jag äter godis. Många ser godis, glass etc som någonting ont som man måste träna bort efter ha ätit det. Alltså blir även träningen någonting för att botgöra ett felaktigt beteende. I min värld är godis någonting som hjälper mig. Jag vet att godis kommer att öka min prestation. När jag ser ovanstående bild tänker jag genast på vilket jävla tryck jag kommer få på gymmet. De flesta dödliga tänker “fan, nu måste jag träna för att göra av med dessa kalorier”. Men för mig har alltså godis i moderation inga negativa associationer, utan jag ser snarare det som någonting gynnsamt, och därmed försvinner även lockelsen av det förbjudna och risken för hetsätningar försvinner då jag ändå tillfredsställer behovet varje dag (utan att gå till överdrift).
Så mitt tips till alla som läser detta, hitta ett sätt att inkorporera det godaste du vet i din vardagsrutin. Nu säger jag inte att du kan äta en pizza varje dag men du kanske kan få plats med någonting liknande i samband med någon händelse. Även om den antika regeln, ‘kalori in vs kalori’ ut gäller kan man fortfarande vara smart med sitt intag. Jag håller helt med om att det är väldigt tillfredsställande att exempelvis äta godis framför någon skön serie. Dock vet jag även att dessa kalorier inte kommer att hjälpa mig sent på kvällen när jag i snart ändå ska sova, då väljer jag att lägga mitt godisintag innan gymmet där de kommer till bäst användning.

Ovanstående är från en pwo-rutin jag skev om förut. Att hitta nya goda kolhydrater är en otroligt givande del i min vardag och min träning. Jag lyckas alltså kombinera godsaker med att uppnå en ärorik fysik.
Mitt råd till dig är att äta det godaste du vet under en specifik tid på dagen, i moderation. Och sedan låta dina övriga mål vara snålare på kalorier. Du kan alltså inte äta gott hela tiden (gott som i kaloririkt) men någon gång under dagen bör de flesta få plats med. Nyckeln här även moderation, köp hellre 100 g lyxchoklad än 200 g vanlig choklad.
Förhoppningsvis kommer denna vardagliga tillfredsställelse vara tillräckligt påtaglig för att markant minimera risken för perioder av hetsätningar.
Avslutningsvis vill jag att vi gemensamt beundrar The Chest of Glory.