The Golden One

Hur säger man nej?

Posted on May 7, 2014

Tänkte idag skriva om någonting som är högaktuellt såhär i diettider!

Någonting som kommer vara ett stort problem för många som vill förbättra sina kostvanor och gå ner i vikt är de sociala regler som ständigt gör sig påminda. En kvalificerad gissning är att 90% av alla som läser detta är killar. Detta inlägg riktar sig dock till mina kvinnliga läsare. Varför? undrar du. Det är helt enkelt så att det är otroligt mycket lättare för en kille att helt sonika inte bry sig om sociala regler. Kvinnor däremot är mycket mer socialt orienterade och har således mycket svårare att bryta mot sociala normer och regler. Exempelvis är det mycket enklare för mig att neka någon som försöker trycka på mig massa saker som jag inte behöver för stunden, exempelvis kaloritäta livsmedel eller alkohol, det är inte svårare än att jag kysser min biceps och skrattar åt dem och de inser sitt misstag och kanske till och med känner sig lite generade.
En tjej kan tyvärr inte göra detta utan måste ständigt förklara sig (vilket i sig är sjukt) medan den som vill trycka på henne onyttigheterna under tiden berättar för henne att hon minsann är fin som hon är och lägger till någonting nedvärderande om den demoniserade hälsosamma livsstilen. Man måste ju trots allt leva lite också, inte sant?
En intressant parentes i detta är vad det är för tragiska människor som uppfattar det som livskvalitet att dagligen äta skräpmat och under helgerna supa sig redlösa.
Nu har vi hur som helst etablerat det grundläggande problemet. Och vi kan lösa det på ett antal olika sätt. Nedan är några exempel.
1) Försätt dig inte i situationer där du tvingas konsumera produkter som kommer att stjälpa dig. Exempel; Gå helt enkelt inte till födelsedagsfikat.
2) Ljug. Om du inte orkar förklara att du gör en satsning för att gå ner i vikt, kom på en annan förklaring till att du inte vill äta eller dricka (tandont, vad vet jag).
3) Visa lite stake, stå för dina val, om de inte accepterar detta är de inte dina vänner och de bryr sig inte om dig. Hitta nya vänner som inte är dåliga för dig.Mitt slutgiltiga tips är att helt enkelt att inte bry sig så mycket om vad andra tycker. Om de tycker att din satsning på dig själv är fel är det de som har fel. Inte svårare än så. Våga satsa på dig själv. Våga säga nej då och då. Din värld kommer inte gå under.

Ätardagar

Posted on May 6, 2014

Följande inlägg adresserar en av de mest missförstådda koncepten inom dietlära.

Först och främst vill jag vara tydlig med vad en så kallad ätardag inte är. En ätardag är inte ett frikort där du kan vräka i dig så mycket kalorier du kan. En ätardag är heller inte en belöning, att belöna sig med mat är aldrig gynnsamt när man deffar.
En ätardags syfte är att fylla på tömda glykogenlager, kolhydrater bildar glykogen, således är det kolhydrater som vi behöver, ingenting annat. När du tränat hårt och legat på ett underskott kommer dina glykogenlager i musklerna minska med tiden. Det absolut bästa sättet att behålla styrkan (och därmed musklerna) är att lägga in en kolhydratsdag då och då för att fylla på energin och förhindra muskelnedbrytning. Kolhydraternas roll för prestation på gymmet får aldrig underskattas, jag har skrivit kort om LCHF tidigare (http://narcissus.se/2013/09/23/angaende-lchf-artikel-pa-svd/) och vill återigen påpeka det dumma i att utesluta kolhydrater om ditt mål är maximal muskeltillväxt och styrkeprestation.
Med detta sagt är det alltså inte okej på något sätt att äta en pizza som belöning under sin ätardag, en bit av en pizza kan givetvis ha en plats i din vardag i övrigt men under ätardagen är det bara kolhydrater och protein som gäller. Ett kroniskt lågt fettintag kommer att slå hårt mot dina hormonnivåer men en dag då och då är ingen fara.
Ätardagen bör alltså bestå av ett överskott av kolhydrater och mindre fett än vanligt. Kolhydratsöverskottet kommer gå ut i musklerna och återfylla glykogenlagren, detta hindrar att kaloriöverskottet lagras som fett, hade dina glykogenlager varit fulla hade de dock inte hamnat där utan blivit till fett. Tänk även på att om du överäter fett under ätardagen så har inte fettet någon motsvarighet till muskelglykogenet att ta vägen utan överskottet kommer leda till fettinlagring. Hur genomför man då en ärorik ätardag i praktiken? Läs vidare.

Jag kan ta min gårdag som exempel. Som jag nämnt flertalet gånger tidigare är presspasset mitt priopass, därför lägger jag alltid mina ätardagar på de dagarna, det brukar alltså bli var tredje dag (förutsatt att jag tränar varje dag). Kosten bestod av en massa bröd (ca 400 g) och en hel del ris (2 dl okokt), 160 g Tutti Frutti, ett äpple och en apelsin samt en liter god gammal hederlig svensk mjölk. Proteinintaget såg ut som vanligt och fettintaget låg på ett minimum. Jag åt det mesta av detta innan mitt pass för att säkerställa en god prestation (vilket även blev fallet). Resultatet blev alltså ett grymt pass, återställda glykogenlager i musklerna och vaknade upp tightare idag (vilket jag inte hade gjort om jag tryckt i mig fett och socker i sann hetsätaranda). Ätardagen är ett otroligt värdefullt verktyg om den används rätt, men kan samtidigt slå fel om den används felaktigt.
Ju lägre kroppsfett du har desto oftare bör du ha en ätardag, jag har det två gånger i veckan, jag rekommenderar minst en dag i veckan för de flesta som ligger mellan 12-18% i kroppsfett och två dagar i veckan för de som ligger under 12%, båda förutsatt att du tränar hårt och att du behöver fylla på dina glykogenlager.